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這是馬麻的甜點初體驗．．．鮮奶酪

這是老同學布媽教我的第一樣甜點

作法算是簡單的

所以布媽教過一次後就能上手自己來了

只是二個孩子都不賞臉

顯的興趣缺缺

讓馬麻偶有點失落的

沒想到，愷愷哥哥最賞臉，一口氣就吃了二個，讓馬麻偶稍稍釋懷一點點

不知道是不是鮮奶油太過濃郁

二兄妹都不太愛，其實連馬麻自己吃多一點都有點害怕說

馬麻逼問著程程說，好不好吃啊？

他口中說著，好吃啊！

但要他再來一碗，卻頻頻喊　不！！

材料：鮮奶320CC、液態鮮奶油300CC、吉利丁片4片、白砂糖適量

原則上鮮奶與鮮奶油比例為１：１

吉利丁片是凝固用的，比例約150CC為一片

這次用的配方口感較濃郁

下次再來試試鮮奶多些看看

看是否為大人小人都滿意的作品

【後記】

馬麻之後嘗試了不同配方的鮮奶酪

口感更像布丁了，倆兄妹似乎有比較接受了一點

(因為也只剩一個在冰箱而已，要吃再多也沒有了．．)

這次配方：鮮奶325CC、鮮奶油225CC、砂糖適量、吉利丁片3片

有鑑於之前的鮮奶酪口感較札實

這次則採185cc放一片吉利丁片

做出來的口感明顯得到小人們的青睞

而且少放些鮮奶油也比較不會吃膩