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朋友來訪的前一天特地烤上鹹口味的餅乾來討討歡心
因為朋友愛鹹的，再加上程拔也吃膩了甜甜的餅乾了
材料：低筋麵粉40g、全麥麵粉20g、帕梅森起司粉10g、乾燥巴西利1t、鹽1/4t、細砂糖1/4t
橄欖油15g、牛奶1T
壓模餅乾，真的是馬麻的罩門
上次的牛奶棒也是麵團混合的辛苦
這次的起司薄片餅乾也是這樣
老是混合的有裂痕，根本很難成團
得多加一些牛奶才勉強成功
所以，看似很成功的麵皮，卻是有著找不出原因的困擾
好佳在是，烤出來還算成功
只是真的不能切太小塊
否則餅乾容易裂開
但，這次最大的缺點，馬麻"雞熬"
明明是1/4t的鹽，馬麻硬是將量匙壓了壓一下
讓量匙太密實，也就是說～～量太多了，真的是過鹹了
嗚嗚～～
下次要記住，不要再雞熬了
(多此一舉)
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