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其實有好多餅乾都烤個多次了，唯讀這個咖啡口味馬麻再紀錄一下
因為之前家裡沒有純咖啡粉
只有二合一的咖啡，導致出來的咖啡餅乾沒有很濃的咖啡味，倒是牛奶味還蠻重的
之陣子有朋友來訪，送了我純咖啡粉的隨身包
於是趁朋友下次來訪前又做了一次不含奶精的
想不到味道出奇的好，烤出來的顏色也比較對味
麵糰其實不太好混合
因為馬麻不想要碰手去壓，所以大致混合好，分好份量直接放到保鮮膜內壓出型狀
因為冷凍餅乾可以放一陣子
於是又做了二倍的份量
整好的麵糰像不像過年的縮小版甜粿
烤好的咖啡餅乾，嚐起來可是會一口接一口
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